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美味的炒海蟹
美味的炒海蟹

美味的炒海蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 10:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 姜蒜 :适量
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 美味的炒海蟹的做法图解一
    第一步
    1.把海蟹洗净对切
  • 美味的炒海蟹的做法图解二
    第二步
    2.姜蒜、辣椒切末
  • 美味的炒海蟹的做法图解三
    第三步
    3.起油锅煸炒姜蒜
  • 美味的炒海蟹的做法图解四
    第四步
    4.放入海蟹煸炒变色,放料
  • 美味的炒海蟹的做法图解五
    第五步
    5.放醋
  • 美味的炒海蟹的做法图解六
    第六步
    6.放老抽
  • 美味的炒海蟹的做法图解七
    第七步
    7.放蒸鱼豉油
  • 美味的炒海蟹的做法图解八
    第八步
    8.放盐和糖
  • 美味的炒海蟹的做法图解九
    第九步
    9.放开水大火煮开后改中小火
  • 美味的炒海蟹的做法图解十
    第十步
    10.最后撒上葱花

烹饪技巧

  • 蟹属寒性,姜蒜可以放多点

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