自己做的腐乳排骨

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 猪肋骨 ：500

辅料

• 生姜，蒜头，南乳汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冷水入锅，排骨焯水。
• 
  第二步
  2.热锅少油，排骨煸炒
• 
  第三步
  3.绍兴黄酒1勺，海天红烧醬油半勺，冰糖7.8粒，依次下锅伴炒
• 
  第四步
  4.加水淹过，南乳汁大半勺，煮开。
• 
  第五步
  5.移入沙锅，小火煮1小时左右。
• 
  第六步
  6.完成。

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腐乳排骨

20

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腐乳排骨是一道很受大家欢迎的粤菜，以焖为主，将腐乳和排骨结合的相得益彰。腐乳的香甜和排骨的软嫩结合到一起，排骨上蒙了一层腐乳的金红，咬下去，满口的香味，让人吃了……

包含食材

• 粉皮
• 排骨
• 土豆

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