让人怀念的青椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 青椒 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 蔬之鲜 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒、葱、鸡蛋备好
• 
  第二步
  2.青椒去蒂去籽，切成小丁
• 
  第三步
  3.青椒去蒂去籽切成小丁
• 
  第四步
  4.锅内放油，将鸡蛋炒熟，盛出备用
• 
  第五步
  5.锅里再放一点油，炒熟青椒
• 
  第六步
  6.倒入炒好的鸡蛋
• 
  第七步
  7.依次调入盐、蔬之鲜、糖、醋，翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 做这道菜的糖和醋起到略调风味的作用，所以都是一点点即可，成品会有淡淡的鲜美和若有若无的糖醋香。如果喜欢浓郁的糖醋味，就加大糖醋的比例。

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• 鸡蛋
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