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在家做的蒸蛋糕
在家做的蒸蛋糕

在家做的蒸蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.15 11:38

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主料

  • 小麦粉 :200
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 蜜豆 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋黄和蛋白分开 蛋白分三次家糖 切拌好打发
  • 第二步
    2.蛋黄搅拌均匀 我放了我剩下的糯米糍粉 没有的不用加
  • 第三步
    3.再加入牛奶 搅拌均匀
  • 第四步
    4.再放小麦粉
  • 第五步
    5.搅拌好后 粉三次加入蛋白 切拌均匀
  • 第六步
    6.切拌均匀
  • 第七步
    7.放入容器里 撒上蜜豆
  • 第八步
    8.上锅蒸
  • 第九步
    9.18分钟
  • 第十步
    10.切块,可以吃啦

烹饪技巧

  • 蒸18分钟不需要马上拿出来等一会儿拿不会塌陷

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