DIY快手面包

具体步骤

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  第一步
  1.酵母、盐、清水、250克面粉放在一起。
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  第二步
  2.搅拌均匀。
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  第三步
  3.盖上保鲜膜，用牙签扎十多个小孔，放冰箱冷藏10小时或以上。
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  第四步
  4.第二天拿出来发好的面团。
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  第五步
  5.案板上撒上剩余的20克面粉，将面团取出，放在案板上，用手快速地将表面拉紧收向底部。
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  第六步
  6.分成四份，静置四十分钟。
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  第七步
  7.划上花刀，表面筛上适量的面粉。
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  第八步
  8.烤盘撒上一层面粉，将面包均匀摆放，上下火，220度，30分钟。