诱人的辫子面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.07 09:38

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主料

• 高筋面粉 ：500
• 黄油 ：40
• 白糖 ：100

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 水 ：120
• 沙拉酱 ：适量
• 杏仁片 ：适量
• 牛奶 ：50
• 酵母 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.将除黄油以外的食材放在一起搅拌至面团有光泽，再加入黄油继续搅拌，直至面团能拉出薄薄的膜即可
• 
  第二步
  2.将面团分成每个10g的小团子，然后擀成细长条，编成辫子
• 
  第三步
  3.编好以后放入烤箱发酵约半个小时（发至2倍大）取出，在发好的面包上均匀的抹上一层蛋液，然后少许沙拉酱，最后放入杏仁片装 饰
• 
  第四步
  4.放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上火170°，下火150°，烤约20分钟即可

烹饪技巧

• 揉面是个苦力活，家里做好买个搅拌机或面包机

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辫子面包

13

已被4413人参考

辫子面包，它看起来更像是我们平时吃的麻花，但麻花是脆脆的，而辫子面包确实软软的，而面包又是我们平时早上不可缺少的早点之一，是每个上班族必不可少的，因为它比较方便……

包含食材

• 低筋面粉
• 高筋面粉
• 黄油

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