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妈妈做的榨菜肉丝
妈妈做的榨菜肉丝

妈妈做的榨菜肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 味达美 :适量

具体步骤

  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解一
    第一步
    1.备好材料
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解二
    第二步
    2.切成丝
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入油和盐
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入肉丝
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解六
    第六步
    6.炒开
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解七
    第七步
    7.发白时放入料和适量味达美
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解八
    第八步
    8.放入榨菜
  • 妈妈做的榨菜肉丝的做法图解九
    第九步
    9.翻炒片刻可以出锅了

烹饪技巧

  • 榨菜本身就是咸菜,所以要少放或者不放盐

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榨菜肉丝 榨菜肉丝
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榨菜在经过炒制后变得更加脆爽可口,肉丝在经过酱油和油的炒制后变得香气扑鼻,与脆爽的榨菜配在一起后两者的香味互相融合脆爽的口感和柔软的肉丝相结合,最后再配上青红辣……

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