外婆做的萝卜鲫鱼汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 白萝卜 ：150
• 鲫鱼 ：500
• 鱼丸 ：200

辅料

• 葱花 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图
• 
  第二步
  2.鲫鱼冲洗干净，沥干表面水分
• 
  第三步
  3.平底锅烧热放油，把鲫鱼放入煎至两面金黄
• 
  第四步
  4.换炒锅放入适量清水，放入葱段、姜、和鱼丸
• 
  第五步
  5.烧开后，把煎好的鲫鱼放入大火烧开后转中小火盖上盖熬
• 
  第六步
  6.白萝卜切丝备用
• 
  第七步
  7.汤熬至奶白色（约12分钟）把萝卜丝放入，再熬10分钟即可加盐调味食用

烹饪技巧

• 鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用

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萝卜鲫鱼汤

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萝卜鲫鱼汤意多放一点点醋。另外，醋是最后放的，最好也可以依据个人的口味放入一点点辣椒，这样的话可以，平时在招待客人的时候做这道美食。相信有很多人都会非常喜欢吃这……

包含食材

• 白萝卜
• 鲫鱼

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