自己做的青椒肉丝炒面

具体步骤

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  第一步
  1.猪腿肉切成丝后用盐，料酒和生粉抓匀腌制2小时
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  第二步
  2.准备青椒丝和榨菜丝
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  第三步
  3.准备面条
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  第四步
  4.锅内水开后加入面条煮至八分熟熟后捞起
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  第五步
  5.沥干水分放入盘里加入适量芝麻油拌匀待凉
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  第六步
  6.热锅温油先下入肉丝煸炒至熟透捞起
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  第七步
  7.再把青椒丝煸炒变色捞起
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  第八步
  8.再把面条下入
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  第九步
  9.加入生抽和老抽
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  第十步
  10.煸炒均匀至面条全部沾上酱色再倒入榨菜丝，青椒丝和肉丝煸炒均匀后熄火出锅
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  第十一步
  11.撒上葱花上桌