法棍面包-家庭版

具体步骤

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  第一步
  1.所有原料都放到盆里
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  第二步
  2.加入清水和成光滑面团
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  第三步
  3.这是醒了半个小时的
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  第四步
  4.再揉一次
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  第五步
  5.发成两倍大
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  第六步
  6.拿出排气
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  第七步
  7.分割成三份，醒十分
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  第八步
  8.擀成牛舌状
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  第九步
  9.卷起成橄榄状
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  第十步
  10.放到烤箱上二发
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  第十一步
  11.发至两倍大
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  第十二步
  12.撒上干粉，划两刀
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  第十三步
  13.190度25分
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  第十四步
  14.看切片还成，就是没上色