DIY-鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子撕成成条 用盐腌一下 大约是15分钟左右
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  第二步
  2.生抽料酒老醋 番茄酱 白糖 调成鱼香汁
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  第三步
  3.蒜末 彩椒准备好
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  第四步
  4.锅中放入少量的油 放入蒜末爆锅
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  第五步
  5.茄子盐出水 挤干 放入油锅中
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  第六步
  6.翻炒一下
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  第七步
  7.放入鱼香汁
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  第八步
  8.继续翻炒
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  第九步
  9.放入彩椒
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  第十步
  10.放入适量的盐 和味精
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  第十一步
  11.出锅了