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家常菜茄子炒肉丝
家常菜茄子炒肉丝

家常菜茄子炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.21 01:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜茄子炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.茄子切丝备用
  • 家常菜茄子炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切丝备用
  • 家常菜茄子炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.小葱切丁备用
  • 家常菜茄子炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中热油,加入肉丝爆香。加入适量花椒粉调味
  • 家常菜茄子炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入葱段继续翻炒
  • 家常菜茄子炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入茄子和辣椒丝。加入适量食盐,酱油。炒至食材熟透。
  • 家常菜茄子炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.炒好后。好吃的茄子肉丝就出锅了

烹饪技巧

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小敏敏吃货

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茄子炒肉丝 茄子炒肉丝
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茄子炒肉丝属于川菜,吃起来口味香辣,茄子味浓郁,油而不腻,茄子炒肉主要是由茄子和猪肉等原料制作而成的,自制秘诀是茄子容易氧化变色,切好立即下锅,茄子容易吸油,油……

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