#美食记#炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净
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  第二步
  2.切成簿片
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  第三步
  3.改刀切成粗丝放在盐水里泡一下捞出
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  第四步
  4.葱姜蒜切成小圈
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  第五步
  5.青椒洗净切丝备用
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  第六步
  6.西红柿洗净
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  第七步
  7.切成小片备用
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  第八步
  8.锅里放油下葱姜炒香下茄子丝翻炒
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  第九步
  9.下西红柿片翻炒均匀
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  第十步
  10.加盐搅匀
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  第十一步
  11.下入大蒜翻炒加水少许
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  第十二步
  12.下入青辣椒丝翻炒均匀炒熟后关火
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  第十三步
  13.装盘