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家常菜蛋炒苦瓜
家常菜蛋炒苦瓜

家常菜蛋炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.27 07:23

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 家常菜蛋炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜洗净挖去种子,切成片
  • 第二步
    2.锅中倒油,热后放葱
  • 第三步
    3.放苦瓜翻炒均匀后放盐
  • 家常菜蛋炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.8成熟时打入一个鸡蛋,翻炒均匀出锅

烹饪技巧

  • 有的人喜欢在热水中焯一下苦瓜,可以减少苦感,但是我觉得这样就失去了苦瓜原有的作用了

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