家常菜蛋炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.20 12:21

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 苦瓜 ：1支

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜去瓤，剁碎
• 
  第二步
  2.打入鸡蛋
• 
  第三步
  3.放适量盐、葱花、花椒粉后搅匀
• 
  第四步
  4.锅内油热倒入苦瓜鸡蛋液
• 
  第五步
  5.一面煎好后翻个，炒匀
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 将苦瓜剁碎和鸡蛋一起炒，苦瓜一点苦味都没有，好奇怪呀。

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包含食材

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