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家常菜炒素
家常菜炒素

家常菜炒素

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.01 05:21

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主料

辅料

  • 味精 :少许
  • 盐 :一小勺
  • 食用油 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1.热锅,放入食用油
  • 第二步
    2.放入刀豆,煸炒
  • 第三步
    3.刀豆半熟时,放入豆干煸炒
  • 第四步
    4.刀豆差不多熟的时候放入胡萝卜一起煸炒
  • 第五步
    5.加少许水,盖锅盖烧一两分钟,放入盐,关火前,再放入味精调味,最后装盘

烹饪技巧

  • 先热锅,倒入食用油,把切好菱形的刀豆先放进去煸炒,再放进切成三角形的豆腐干,最后放进切成半圆的胡萝卜(个人喜欢吃脆点的胡萝卜,所以最后放),一起煸炒,放少许水,稍微盖下锅盖,随即撒入盐,关火前,撒如味精,最后装盘即成!

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