油面筋一定要先用牙签戳几个小洞放在水里泡，不然烧好后会发硬，木耳和油面筋要后放，不能过油，百叶结不能焖煮时间过长，容易松散变形，焖煮时间没有具体规定，上述食材基本上都是很容易熟的，煮的时间长久比较容易入味，泡发香菇的水不要倒了，加入食材内一同煮，有很浓郁的香菇味
清炒莲子米这个吃起来味道也很好，我在做他的时候总喜欢在里面加……
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……
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木耳
香菇
黄花菜
笨笨小厨
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