家常菜红烧杂鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼去鳞、去内脏洗干净、斜切口
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  第二步
  2.准备蒜、姜切片
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  第三步
  3.锅烧热倒油
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  第四步
  4.将鱼放入煎一下
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  第五步
  5.翻面
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  第六步
  6.鱼煎好放上姜、蒜、干辣椒
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  第七步
  7.碗里放白糖、盐、醋、料酒、酱油
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  第八步
  8.将碗里的调料放入盖盖小火焖一会
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  第九步
  9.放适量的水，大火烧开小火炖
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  第十步
  10.炖至汤很少
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  第十一步
  11.盛盘就可以吃了