家常菜丝瓜炒瘦肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.06 03:51

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主料

• 丝瓜 ：250
• 猪瘦肉 ：100

辅料

• 蚝油 ：少许
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜刨去粗皮，洗干净削块
• 
  第二步
  2.蒜头拍好
• 
  第三步
  3.锅里放适量的油，把猪肉和蒜头放下去炒变色
• 
  第四步
  4.倒入丝瓜翻炒
• 
  第五步
  5.丝瓜炒至微微变色时加适量的盐，炒片刻
• 
  第六步
  6.最后面加少许蚝油炒匀即可

烹饪技巧

• 炒丝瓜是，前面加盐会出很多汁

68

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丝瓜炒瘦肉

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包含食材

• 猪瘦肉
• 丝瓜

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