家常菜丝瓜炒瘦肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 03:51

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主料

• 丝瓜 ：半条
• 瘦肉 ：150

辅料

• 米酒 ：少许
• 姜 ：少许
• 花生抽 ：少许
• 白糖 ：少许
• 生抽 ：少许
• 盐 ：适量
• 生粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉洗净切片，放少许生粉、米酒、白糖、盐、油腌制
• 
  第二步
  2.丝瓜削皮，切块
• 
  第三步
  3.姜洗净拍扁，热锅下油，下姜爆香
• 
  第四步
  4.下入瘦肉快递翻炒，炒至瘦肉变色放少许生抽调味，再翻炒片刻熟后盛出
• 
  第五步
  5.再次热锅下油下丝瓜翻炒，丝瓜变软熟时放少许盐调味
• 
  第六步
  6.再放入煮好的瘦肉一起翻炒，翻炒均匀即可出锅

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丝瓜炒瘦肉

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