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鲜美的淡菜汤
鲜美的淡菜汤

鲜美的淡菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.25 03:26

淡菜汤味道非常鲜美,清淡可口,适合比较喜欢清淡的人群。淡菜是海洋食品,所以在处理的时候一定要认真处理清洗干净,不然淡菜的口感会大打折扣,而且也不卫生。淡菜汤的主要原料就是朴素的饭菜,所以这也算是朴素的食材创造出的美味啊

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主料

  • 淡菜 :按需

辅料

  • 蒜头 :6粒
  • 味精 :少许

具体步骤

  • 鲜美的淡菜汤的做法图解一
    第一步
    1.将买回的淡菜洗净,蒜头拍碎,去皮,切丁
  • 鲜美的淡菜汤的做法图解二
    第二步
    2.加清水,放入蒜头丁,淡菜,开火,盖上锅盖,至沸腾
  • 鲜美的淡菜汤的做法图解三
    第三步
    3.沸腾后,用勺子去除漂浮着白沫,加入少许味精,即可出锅

烹饪技巧

  • 蒜头用刀背拍碎,好去皮

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