解馋的红枣蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.大枣泡软去核，用料理机打成泥
• 第二步
  2.枣泥加入玉米油、白糖搅打均匀
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入无水无油的容器中，加几滴红酒
• 
  第四步
  4.打蛋器先高速打至粗性发泡
• 
  第五步
  5.然后在低速打发至蛋液很艰难的滴下
• 
  第六步
  6.面粉过筛分次加入蛋糊中，每次只加一层，用橡皮刀切拌均匀
• 
  第七步
  7.把拌好的面糊粉2-3次加入枣泥糊中
• 
  第八步
  8.拌匀
• 
  第九步
  9.倒入铺油纸的模具中，震出大的气泡
• 
  第十步
  10.上下火180度27-29分钟左右，稍凉后脱模