红烧日本豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有食材，红萝卜和青椒切丝，辣椒酱是自己配制的
• 
  第二步
  2.日本豆腐切成一厘米左右宽的小块
• 
  第三步
  3.在生粉里滚一下，让两面都沾上生粉。
• 
  第四步
  4.放进锅里炸至两面金黄
• 
  第五步
  5.装起备用。
• 
  第六步
  6.另起锅，放油，爆香蒜头，倒入红萝卜丝大火快炒。
• 
  第七步
  7.翻炒片刻，倒入青椒丝一起大火快炒
• 
  第八步
  8.待青椒和红萝卜九成熟，放盐调味。
• 
  第九步
  9.翻炒一下，倒入自制的辣椒酱。
• 
  第十步
  10.翻炒均匀，倒入炸好的日本豆腐块。
• 
  第十一步
  11.充分翻炒入味，炒的时候要小心不要把豆腐炒烂了。出锅前放适量酱油。
• 
  第十二步
  12.装盘OK。