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自制炸紫薯条
自制炸紫薯条

自制炸紫薯条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.02 10:40

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生粉 :2勺
  • 油 :适量
  • 番茄酱2勺

具体步骤

  • 自制炸紫薯条的做法图解一
    第一步
    1.准备一条紫薯。
  • 自制炸紫薯条的做法图解二
    第二步
    2.紫薯清洗干净。
  • 自制炸紫薯条的做法图解三
    第三步
    3.紫薯切条。
  • 自制炸紫薯条的做法图解四
    第四步
    4.紫薯用清水泡一下。
  • 自制炸紫薯条的做法图解五
    第五步
    5.去掉水分,加点盐和生粉,拌匀腌一下。
  • 自制炸紫薯条的做法图解六
    第六步
    6.锅里下入菜油。
  • 自制炸紫薯条的做法图解七
    第七步
    7.放入紫薯条。
  • 自制炸紫薯条的做法图解八
    第八步
    8.中火慢炸。
  • 自制炸紫薯条的做法图解九
    第九步
    9.炸到薯条变软,再变干。
  • 自制炸紫薯条的做法图解十
    第十步
    10.就可以捞出装盘。

烹饪技巧

  • 1、紫薯切条用清水泡一下,去除部分淀粉。2、加盐为了入味,加生粉为了不粘锅。3、用菜油炸东西更好吃。

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