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辣炒鸡心(简易版)
辣炒鸡心(简易版)

辣炒鸡心(简易版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 紫苏叶 :适量
  • 香料 :适量
  • 辣椒60
  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解一
    第一步
    1.鸡心处理好切小块泡水里
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解二
    第二步
    2.准备好蒜泥
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解三
    第三步
    3.准备好干辣椒
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解四
    第四步
    4.起油锅爆香干辣椒和蒜泥
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡心翻炒
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解六
    第六步
    6.加适量自制的香料
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解七
    第七步
    7.加料、生抽、老抽
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解八
    第八步
    8.加入青椒
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解九
    第九步
    9.翻炒匀加适量水
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解十
    第十步
    10.加紫苏叶烧开即可
  • 辣炒鸡心(简易版)的做法图解十一
    第十一步
    11.调味出锅

烹饪技巧

  • 1、爆香蒜泥和干辣椒2、鸡心处理好备用,加入到1中翻炒3、加各种料及适量水烧开即可4、调味出锅

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