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易做的腊肉炒豆角
易做的腊肉炒豆角

易做的腊肉炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜苗适量
  • 盐 :适量
  • 剁椒 :适量

具体步骤

  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.腊肉洗净,用温开水泡一下去咸味,切片。豆角洗净折成小段。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.蒜苗洗净切小段。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,倒入腊肉
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.先大火后改小火炒出多余的油。装起。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.留少许油,倒入豆角。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.大火快速翻炒,炒变色,放适量盐调味。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.接着炒,放适量剁椒。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解八
    第八步
    8.待豆角九成熟的时候倒入炒好的腊肉。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解九
    第九步
    9.充分翻炒,最后放入蒜苗末。
  • 易做的腊肉炒豆角的做法图解十
    第十步
    10.装盘OK。

烹饪技巧

  • 炒腊肉一般不要放水,会破坏它的香味。

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