主料
- 辣椒 ：250
- 蒜头 ：100
蒜蓉辣椒酱是由大蒜和辣椒为主要食材通过搅碎搅拌均匀而成的一种甜味酱。蒜蓉辣椒酱的颜色红里透白，甚是好看，味道香辣爽口，储存方式简单，亦长久，对于爱吃辣的湖南、四川等地区的朋友来说，家里是必备的调味料，不管是放在菜里还是面汤里，都将会是一道美味佳肴。
1.先炒熟辣椒，再放蒜蓉炒2.过程要加盐3.白酒等炒完后加入少量
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红辣椒
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