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1、鸡肝焯烫和煮制时间都不宜过长,否则会影响口感2、如果没有老汤可以用清水加调料包煮30分钟3、红曲粉和生抽用来调色,不易过多,以免肉的颜色过深4、糖色炒得时候有淡淡的香气微红即可,炒得时间过久容易炒糊,成品会有苦味
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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私家厨师
喜欢喝酒的朋友们,看过来了,给你们推荐一道非常下酒的菜,那就是酱鸡肝,很适合下酒哟!我爸爸的一些朋友来家里面吃饭的时候,我爸爸每次都会做这道酱鸡肝来给他们下酒,……
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凉拌鸡肝,肝类大家都知道,可以明目还可以补铁,多吃肝类对提高……
红烧鸡肝是一道美味佳肴,主料是鸡肝。鸡肝非常好吃,我今天休息……
土豆炖鸡肝多加一些土豆儿也可以在制作的时候里面多加深一些鸡肝……
这是一道可以用做小零食的菜,做好后可以一边看电视一边品尝美味……
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