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营养丰富的肉丝拉皮
营养丰富的肉丝拉皮

营养丰富的肉丝拉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

  • 拉皮 :200
  • 黄瓜100
  • 瘦猪肉 :50

辅料

  • 香油 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 适量
  • 辣椒油适量
  • 香菜少许
  • 红辣椒少许
  • 芝麻 :少许
  • 大蒜少许
  • 植物油 :少许
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解一
    第一步
    1.拉皮抛入水中,完全打开
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解二
    第二步
    2.叠一下切成条
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜洗净切丝
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解四
    第四步
    4.切好的黄瓜丝铺在盘子底部
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解五
    第五步
    5.放上切好的拉皮
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解六
    第六步
    6.取一个碗调汁,海鲜酱油、白糖、醋比例1:1:1,加入适当盐少许大蒜碎、香油,辣椒油依个人口味添加,把汁调匀
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解七
    第七步
    7.瘦肉切成丝
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解八
    第八步
    8.炒锅内少许油,下入切好的肉丝
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解九
    第九步
    9.加入酱油翻炒至熟
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解十
    第十步
    10.把炒好的肉丝放在拉皮上
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解十一
    第十一步
    11.淋上调好的汁
  • 营养丰富的肉丝拉皮的做法图解十二
    第十二步
    12.加上香菜辣椒撒上芝麻即可

烹饪技巧

  • 1、辣椒和辣椒油依个人口味酌量添加2、肉丝不要炒制过久,以免太硬

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