家常菜凉拌手撕茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好菜洗干净
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  第二步
  2.蒸锅中放入水，待水烧开后放入茄子
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  第三步
  3. 茄子蒸好后开盖放凉
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  第四步
  4.红、绿尖椒、大蒜，葱洗净，切成寸段
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  第五步
  5.放入盐，蚝油、胡椒粉、生抽
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  第六步
  6.起锅烧油
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  第七步
  7.油红后倒入碗里
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  第八步
  8.茄子用手撕成细丝
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  第九步
  9.再淋入备好凉拌汁