十分诱人的油泼面

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉和盐放入盆里，倒水和面
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  第二步
  2.和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次
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  第三步
  3.把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟
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  第四步
  4.准备好蒜末、葱花及少许香菜
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  第五步
  5.把饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘
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  第六步
  6.把面团干成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒上面粉
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  第七步
  7.把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条
• 第八步
  8.切好后，把面条打开
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  第九步
  9.锅中到油，开小火
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  第十步
  10.锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出
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  第十一步
  11.面条上面放上蒜末、葱花和辣椒面
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  第十二步
  12.把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入六月鲜酱油和醋
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  第十三步
  13.拌匀后即可享用，放点香菜装饰哈