自制豆腐渣丸子

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆100g洗净摘去坏豆子
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  第二步
  2.将黄豆放入豆浆机，加入1000ML水
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  第三步
  3.启动“干湿豆”程序
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  第四步
  4.20分钟之后香浓豆浆就磨好了
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  第五步
  5.过滤出豆渣
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  第六步
  6.将豆渣用干净的纱布挤干水分
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  第七步
  7.大葱小葱切末
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  第八步
  8.锅热油，爆香葱末
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  第九步
  9.放入豆渣炒散
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  第十步
  10.加入盐翻炒
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  第十一步
  11.加入鸡精
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  第十二步
  12.翻炒均匀
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  第十三步
  13.炒好的豆渣盛出
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  第十四步
  14.用保鲜袋将炒好的豆渣搓成丸子就可以了