易做的木耳炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 猪肉 ：200
• 黑木耳 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 青红辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备木耳、猪肉、辣椒、芹菜、大蒜适量
• 
  第二步
  2.将猪肉切片放酱油生粉腌渍，木耳洗净撕小，辣椒切丝，芹菜切段，大蒜拍碎
• 
  第三步
  3.将猪肉爆炒一下装起备用
• 
  第四步
  4.油烧热放入大蒜爆香再倒入木耳、辣椒翻炒
• 
  第五步
  5.炒到辣椒微软将猪肉倒入翻炒
• 
  第六步
  6.炒好加盐、味精适量翻炒均匀装盘

烹饪技巧

• 这道菜不需要炒太久；放盐后也可以用少量生粉勾芡下

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