易做的肉片烧茄子

具体步骤

• 第一步
  1.茄子清洗干净备用
• 第二步
  2.肉肉和茄子都切好
• 第三步
  3.茄子要放进水里，不然会氧化变黑
• 第四步
  4.拍几个蒜粒
• 第五步
  5.锅里放油，放入蒜瓣
• 第六步
  6.炒香后放入瘦肉片
• 第七步
  7.翻炒，发白后加入调料
• 第八步
  8.料酒
• 第九步
  9.生抽
• 第十步
  10.放入茄子条
• 第十一步
  11.翻炒
• 第十二步
  12.盖盖焖熟
• 第十三步
  13.茄子变软入味后可以出锅了