红糖烧饼自制

具体步骤

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  第一步
  1.温水和面，和好的面团放置松弛二十分钟。
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  第二步
  2.碗内放入适量红糖、面粉，加入热油，拌匀备用。
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  第三步
  3.取出面团，揉搓，按扁，擀成面片。
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  第四步
  4.用刮刀把调好的红糖均匀抹在面片上。
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  第五步
  5.切成等大的段状。
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  第六步
  6.把切好的面段两头截面包拢。之后静置放置十分钟左右。
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  第七步
  7.将面团竖着放在案子上，按扁。
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  第八步
  8.擀成圆饼。
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  第九步
  9.在圆饼表面刷层蛋液。
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  第十步
  10.把刷了蛋液的那面均匀蘸上白芝麻。
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  第十一步
  11.放在干净烤盘上，烤箱预热，170度二十分钟。
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  第十二步
  12.烤至烧饼表面成金黄色即可。