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外婆做的豆角焖面
外婆做的豆角焖面

外婆做的豆角焖面

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.04 07:42

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主料

  • 猪五花肉 :300
  • 豆角800
  • 面粉 :800

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.西红柿切块
  • 第二步
    2.豆角最好选肉厚色白的品种
  • 第三步
    3.辣椒选皮薄微辣的,
  • 第四步
    4.我选的土猪五花肉,是小时候的味道
  • 第五步
    5.油微热,下锅炒肉,放八角粉,有机酱油
  • 第六步
    6.炒香后,放辣椒
  • 第七步
    7.放豆角
  • 第八步
    8.放西红柿
  • 第九步
    9.菜炒好后,放面
  • 第十步
    10.出锅
  • 第十一步
    11.一个字香

烹饪技巧

  • 制作面团时盐要放的适量

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豆角焖面 豆角焖面
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豆角焖面,是北方常见的家常菜,面条劲道,豆角脆嫩,咸淡适宜,是一道下饭的菜。不同于南方的做法,北方的焖面是利用水蒸气将豆角、面条焖熟的,更好的保留了食物原来的口……

包含食材