十分诱人的榨菜肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 瘦肉 ：300
• 榨菜 ：2包

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 青辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉洗干净，切丝、红青..辣椒切好备用
• 
  第二步
  2.热锅热油
• 
  第三步
  3.下红青..辣椒炒香
• 
  第四步
  4.再下切好的肉丝
• 
  第五步
  5.炒到发白
• 
  第六步
  6.把榨菜放入，放入生抽炒匀 即可关火，好了

烹饪技巧

• 榨菜本身有咸味了盐可以不下了喜欢辣，可以加点辣口味更佳

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榨菜肉丝

19

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榨菜在经过炒制后变得更加脆爽可口，肉丝在经过酱油和油的炒制后变得香气扑鼻，与脆爽的榨菜配在一起后两者的香味互相融合脆爽的口感和柔软的肉丝相结合，最后再配上青红辣……

包含食材

• 猪肉丝
• 榨菜

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