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家常菜肉沫茄子
家常菜肉沫茄子

家常菜肉沫茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 洋葱半个
  • 油 :适量
  • 姜蒜 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉沫茄子的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜切碎,半个洋葱切碎
  • 家常菜肉沫茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切长段,并在茄段上切几刀
  • 家常菜肉沫茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅中留油,放入姜蒜洋葱末炒香,
  • 家常菜肉沫茄子的做法图解四
    第四步
    4.放入绞好的肉炒散
  • 家常菜肉沫茄子的做法图解五
    第五步
    5.加入切好的茄子,炒均匀软烂
  • 家常菜肉沫茄子的做法图解六
    第六步
    6.加适量生抽和豆瓣酱调味

烹饪技巧

  • 茄子切长段,并在茄段上切几刀可以快速入味

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