自己做的麻酱凉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.04 10:58

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主料

• 挂面 ：100
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 麻将 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生仁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，芝麻酱干了，再接着往里倒点水，继续搅拌，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净切丝
• 
  第三步
  3.花生仁放保鲜袋里擀碎
• 
  第四步
  4.水开下挂面煮熟但不要煮软
• 
  第五步
  5.过凉开水
• 
  第六步
  6.加入调好的麻将、花生碎、黄瓜丝搅拌均匀就可以开动了O(∩_∩)O~

烹饪技巧

• 麻酱凉面可以说是一道零失败的饭饭，只是注意不要把面条煮烂了O(∩_∩)O~

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麻酱凉面

18

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麻酱凉面，凉面是我们四川人热天的美食，基本每天都是离不开的，因为夏天天气热，一碗凉面加上一碗稀饭，会让你的味蕾得到很大的满足，而麻酱的凉面更是别有一番风味，麻麻……

包含食材

• 面条
• 黄瓜

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