DIY美食-豆角炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.粉条事先泡软
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  第二步
  2.豆角处理好洗干净沥干水分
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  第三步
  3.排骨焯水去除血沫
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  第四步
  4.切葱花
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  第五步
  5.切姜丝
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  第六步
  6.锅里坐油
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  第七步
  7.油热后爆香葱姜
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  第八步
  8.加入干红辣椒煸炒
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  第九步
  9.加入排骨拌炒
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  第十步
  10.当排骨两边变成金黄色，炒出油脂
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  第十一步
  11.加入豆角拌炒
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  第十二步
  12.土豆去皮切块
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  第十三步
  13.等豆角变绿色，加入土豆块拌炒
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  第十四步
  14.加入粉条
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  第十五步
  15.加水大概马上要没过豆角的量，炖煮
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  第十六步
  16.加入食盐，味精和五香粉调味
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  第十七步
  17.加入酱油，一点蚝油，少许黑胡椒粉调味
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  第十八步
  18.汤汁收干后出锅即可