妈妈做的白灼菜心

具体步骤

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  第一步
  1.将菜心浸泡半小时左右。
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  第二步
  2.清洗干净，沥干水分。
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  第三步
  3.将蒜拍碎，姜切片。
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  第四步
  4.热锅，倒油，放入姜和蒜，炒香。
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  第五步
  5.沿着锅边加入适量水。
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  第六步
  6.将水煮沸，这步可加适量盐。
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  第七步
  7.放入菜心，让水没过菜心。
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  第八步
  8.大火煮5—8分钟左右。
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  第九步
  9.调味碟里加入生抽、蚝油、适量盐，搅拌，调成酱汁。
• 第十步
  10.将酱汁淋在菜心上就OK啦~