自己做的炸鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.捞来的活鲫鱼
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  第二步
  2.去除鱼鳞、抠去鱼鳃洗净
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  第三步
  3.去除鱼头、内脏，加辅料腌制10分钟
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  第四步
  4.控干水分，撒面粉
• 第五步
  5.将面粉均匀沾在每条鱼上
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  第六步
  6.待油烧至7成热放入鱼
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  第七步
  7.翻个
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  第八步
  8.炸制两面金黄捞出沥干油
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  第九步
  9.装盘食用