#爱美食#牛奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将高筋面粉、牛奶、酵母、白砂糖、鸡蛋放入面包机，按下和面程序。
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  第二步
  2.将面团揉光滑后加入黄油和盐，揉至完全扩展阶段。
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  第三步
  3.要揉35分钟左右，注意从面包机里取出面团检测一下，能拉出薄膜，如图所示，即可。
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  第四步
  4.让面团在面包机里进行第一次发酵。
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  第五步
  5.将发酵好的面团取出，擀压排气，醒15分钟。
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  第六步
  6.将醒发好的面团分成3等分，醒10分钟。
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  第七步
  7.取出一个小面团。
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  第八步
  8.用擀面棒从上往下擀压，擀压成椭圆形面片。
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  第九步
  9.将面片从上往下卷起来。
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  第十步
  10.卷成长条状。
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  第十一步
  11.醒10分钟。
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  第十二步
  12.取出一个卷好的面团。
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  第十三步
  13.从上往下擀压成长条状。
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  第十四步
  14.将面片从上往下卷起来。
• 第十五步
  15.将卷好的面团依次排入吐司模。
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  第十六步
  16.大概40分钟左右，发至吐司模的8分满。
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  第十七步
  17.盖上盖子。
• 第十八步
  18.预热烤箱180度，下层，烤40分钟左右。
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  第十九步
  19.牛奶吐司就做好啦。
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  第二十步
  20.出炉后马上脱模。
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  第二十一步
  21.待完全冷凉后切片。
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  第二十二步
  22.涂上草莓炼奶来吃十分美味。