杏鲍菇也叫鸡腿菇，形状像鸡腿一样，白色，富含蛋白质等营养元素。主料为杏鲍菇、香肠配以香葱、大蒜、呈咸鲜口，喜欢吃的朋友还可以放入适量的尖椒，但是如果太辣就掩盖了杏鲍菇的鲜甜了。香肠选用的是超市真空包装的小香肠，老少兼宜。
1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加的适量就行。2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。
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香肠
杏鲍菇
孔孔教做菜
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