自己做的蒜蓉蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.茄子洗净，切条泡在水里
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  第三步
  3.葱切细，蒜切末
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  第四步
  4.将切条捞出沥干
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  第五步
  5.锅里放油烧热
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  第六步
  6.放入茄条
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  第七步
  7.炸软捞出沥干油
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  第八步
  8.摆在盘子里
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  第九步
  9.锅里放入猪油将蒜末炒香
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  第十步
  10.放点盐炒匀装碗里备用
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  第十一步
  11.在炸好的茄子条上撒点盐和鸡精
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  第十二步
  12.然后将蒜末放到茄子条上
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  第十三步
  13.放少许红椒，（水开了）上锅蒸10分钟
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  第十四步
  14.出锅，撒上葱花即可上桌