自制蜂蜜小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.依次将所有材料加入面包桶
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  第二步
  2.用筷子将材料混合成絮状，开启面包机。
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  第三步
  3.两个和面程序后室温发酵至两倍大小，按压下无回缩。
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  第四步
  4.用捍面杖挤压排 气
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  第五步
  5.分割8分剂子滚圆，松弛15分钟
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  第六步
  6.取一个面团按扁，擀成长舌形
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  第七步
  7.从上而下卷起
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  第八步
  8.中间切断
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  第九步
  9.将切好的面包，一个个均匀码上烤盘
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  第十步
  10.入烤箱二次发酵40分钟
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  第十一步
  11.发酵好之后刷蛋液
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  第十二步
  12.烤箱200度。预热5分钟。中层15分钟
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  第十三步
  13.出炉即是漂亮的小餐包