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家常菜黄瓜拌黑木耳
家常菜黄瓜拌黑木耳

家常菜黄瓜拌黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 10:58

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主料

辅料

  • 黄瓜适量
  • 糖 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 香油 :适量
  • 红尖椒 :适量
  • 姜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香醋 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 橄榄油适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳用冷水浸泡2个小时左右
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.浸泡好大木耳看上去很爽脆的样子
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜表皮削成花刀
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.木耳用手撕小块
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜切小块
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.红尖椒切丁,姜蒜剁末
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解七
    第七步
    7.锅内烧开水将木耳放入焯烫至水再次烧开,然后过凉
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解八
    第八步
    8.木耳放入碗中
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解九
    第九步
    9.加入黄瓜丁
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解十
    第十步
    10.加入辅料
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入所有调料
  • 家常菜黄瓜拌黑木耳的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀入冰箱冷藏半小时以上食用最美味

烹饪技巧

  • 木耳烫后过凉口感更爽脆

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