家常菜虾子焖茭白

具体步骤

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  第一步
  1.准备好茭白、葱姜、虾子和酱油。
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  第二步
  2.取一个碗加入一大勺白糖，然后加入一大勺酱油
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  第三步
  3.再加入一大勺黄酒搅匀备用
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  第四步
  4.茭白切滚刀块，小葱切碎，姜切片。
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  第五步
  5.炒锅烧热加入玉米油，油热之后下入姜片爆香。
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  第六步
  6.加入茭白块煸炒
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  第七步
  7.一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄盛出来备用。
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  第八步
  8.原锅加一点点玉米油然后加入虾子
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  第九步
  9.立即下入煸炒好的茭白一起煸炒
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  第十步
  10.加入勾兑好的碗汁翻炒一会儿
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  第十一步
  11.加入一小碗清水盖盖子焖几分钟
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  第十二步
  12.待汤汁收干加入小葱末翻匀出锅