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口感好的红豆沙
口感好的红豆沙

口感好的红豆沙

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 口感好的红豆沙的做法图解一
    第一步
    1.红豆提前洗净,用清水泡2个小时以上
  • 口感好的红豆沙的做法图解二
    第二步
    2.泡好的红豆加适量的水放入高压锅
  • 口感好的红豆沙的做法图解三
    第三步
    3.高压锅煲30分钟以上
  • 口感好的红豆沙的做法图解四
    第四步
    4.煲好的红豆用勺子压过滤不要红豆皮(这个过程非常痛苦哈)也可以也搅拌机打了再过滤
  • 口感好的红豆沙的做法图解五
    第五步
    5.过滤过的红豆沙非常细腻
  • 口感好的红豆沙的做法图解六
    第六步
    6.平底锅加入冰糖小火炒
  • 口感好的红豆沙的做法图解七
    第七步
    7.加入过滤好的红豆沙
  • 口感好的红豆沙的做法图解八
    第八步
    8.小火慢慢翻炒
  • 口感好的红豆沙的做法图解九
    第九步
    9.翻炒到可以搓圆为止

烹饪技巧

  • 炒豆沙要一直不断翻炒。

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