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色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼
色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼

色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.12 08:30

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主料

  • 面粉 :200
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 黑胡椒粒 :适量
  • 葱花 :适量
  • 料酒 :适量
  • 柠檬适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.西葫芦去皮后擦成细丝
  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.虾仁用料,盐,柠檬拌匀腌制半小时
  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.面粉中加入盐,鸡蛋,葱花
  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.再把西葫芦和虾仁加入拌匀
  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的清水调成面糊,磨入黑胡椒粒后按顺时针方向搅拌均匀
  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.热锅温油加入一勺面糊
  • 色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.煎至两面金黄香脆捞起即可

烹饪技巧

  • 1.虾仁一定要腌制去腥哦,加入柠檬能增香去腥,不用柠檬加点生姜水。2.做这种面糊饼,调制面糊不能太薄,一般能挂着筷子就行

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